Tarte aux pommes et ses griottes

Tarte aux pommes et ses griottes

Tarte aux pommes et ses griottes

Je vous propose la recette de tarte aux pommes et griottes. Très simple à réaliser, cette tarte ravira vos convives… Gulcan Cuisine

Préparation : 15 minutes – Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

Pour la pâte :

– 300 g de farine
– 150 g de beurre sorti du réfrigérateur 3 heures avant
– 1/2 cuillère à café de sel
– 3 cuillères à soupe de sucre
– 8 cl d’eau ou de lait tiède

Pour la garniture :

– 6 pommes coupés en morceau
– 1 cuillère à café de beurre
– cannelle
– 1 cuillère à café de miel
– des griottes

Préparation :

De la garniture :

– Dans une poile, faire revenir les pommes dans le beurre en ajoutant la cannelle et le miel, conserver et laisser refroidir.

De la pâte :

1- Mélanger la farine et le sel et le sucre dans un plat,
2- Ajouter le beurre et pétrir,
3- Incorporer rapidement le lait ou l’eau.
4- Pétrir et former une boule
5- Etaler la pâte couper de long bande pour décorer dessus et conserver,
6- Former de nouveau une boule et étaler sur du papier cuisson que vous placerez dans votre moule,
7- Etaler vos pommes et quelques griottes,
8- Décorer avec les bandes de pâte conservés,
9- Ajouter quelques griottes,
10- Enfourner à 180° pendant 30 mn.

tarte_pommes_griottes

Bonne appétit !

 

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