Quiche thon anchois et légumes

Quiche thon anchois et légumes

quiche-poivrons-champignons

Je vous propose la recette de quiche au thon, anchois et légumes, simple à réaliser, vous pouvez la préparer en un tour de main !  Gulcan Cuisine

Pour 4 personnes / Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn environ

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 œufs
  • 4 càs de crème fraiche
  • 100 g de fromage râpé
  • Sel
  • Poivre
  • 1 oignon
  • 1 boite de thon
  • quelques anchois
  • quelques olives
  • 1 poivrons vert et/ou rouge
  • 2 pommes de terre (déjà cuite et coupés en rondelles)
  • 10 gr de fromage râpé (pour parsemer avant d’enfourner)

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C,
  2. Couper tout les légumes en morceaux,
  3. Etaler la pâte dans votre moule et piquer le fond avec une fourchette,
  4. Disposer les légumes sur la pâte,
  5. Ajouter la viande, et conserver,
  6. Dans un saladier, casser les œufs,
  7. Ajouter la crème fraiche, le fromage râpé et les épices (selon votre goût),
  8. Mélanger au batteur ou au fouet et verser dans le moule,
  9. Parsemer de fromage râpé,
  10. Enfourner 35 mn environ à 180°,
  11. Laisser un peu reposer avant de servir.

Bon appétit !!!

 

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