Mini-muffins pomme chocolat

Mini-muffins pomme chocolat

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Idéal pour compléter un café gourmand, je vous propose la recette de mini-muffins pomme chocolat, vous ne serez pas déçu du résultat ! Gulcan Cuisine

Pour 20 mini-muffins / Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn / Moule à muffins ou caissette rigide

Ingrédients :

  • 6 œufs
  • 200 gr de sucre
  • 250 gr de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 200 gr de beurre
  • 300 gr de chocolat noir pâtissier
  • 2 pommes épluchées et coupées en morceaux

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 200°C,
  2. Faite fondre 300 gr de chocolat cassé en morceaux avec le beurre au micro-onde ou au bain-marie,
  3. Mélangez les œufs, le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse,
  4. Ajoutez la farine et la levure chimique,
  5. Versez dans les moules (préalablement beurrés) ou caissettes, au ¾,
  6. Ajoutez les morceaux de pommes en petits morceaux par dessus,
  7. Enfournez environ 10 minutes à 200°.

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Avec un grand verre de lait c’est le top !

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