Galette des Rois frangipane

Galette des Rois frangipane

Galette des Rois frangipane

Vous êtes à la recherche d’une recette de galette des Rois aussi bonne que facile à réaliser ? Je vous propose ma recette, vous allez vous régaler ! Gulcan Cuisine

Pour 12 personnes / Préparation : 15 mn / Cuisson : 35-40 mn

Ingrédients :

– 2 pâtes feuilleté (si vous voulez la préparer maison, c’est toujours meilleure !)
– 1 jaune d’œuf

Pour la garniture :

– 200 gr de poudre d’amende
– 150 gr de sucre en poudre
– 120 gr de beurre fondu
– 2 œufs,
– 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1- Dans un grand bol, mélangez tous ingrédients jusqu’à obtention d’un appareil bien homogène,
2- Disposez votre pâte feuilletée sur votre plaque
3- si vous voulez avoir une galette toute ronde, posez un grand bol sur votre pâte et coupez les bords,
4- Badigeonnez les bords de votre pâte de jaune d’œuf pour que la 2ème pâte colle bien,
5- Etalez votre garniture, c’est le moment de mettre la fève,
6- Disposez délicatement votre 2ème pâte feuilletée,
7- Badigeonner la pâte de jaune d’œuf,
8- Appuyez sur les côtés afin qu’elle colle parfaitement à la pâte du dessous,
9- Donner une jolie forme sur les côtés de la galette à l’aide d’un couteau en collant bien les 2 pâtes,
10- Faite des décorations sur votre galette au couteau en faisant attention de ne pas percer la pâte.
11- Enfournez à 200° entre 35 et 40 minutes selon votre four !

galette_frangipane

Bon appétit !

Print Friendly

Que pensez vous de cette recette ?

Ecrivez un commentaire