Gâteau de Saint Valentin au chocolat noir et blanc

Gâteau de Saint Valentin au chocolat noir et blanc

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Le chocolat est votre péché mignon ? Vous serez servi ! Je vous proposons ma recette de gâteau de Saint Valentin au 2 chocolat Gulcan Cuisine

Pour 4-6 personnes / Préparation : 30 mn / Cuisson : 60 mn / 1 moule en forme de cœur

Ingrédients :

Pour la génoise :

– 1 pot de yaourt nature (garder le pot pour s’en servir de mesure)
– 3 œufs
– 2 pots de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 6 pots de farine
– 2 pots d’huile
– 1/2 paquet de levure chimique

Pour garnir le gâteau et pour la décoration :

– 2 couleurs de chocolat différent (noir, blanc, rose…) à faire fondre (au micro-onde ou au bain-marie)

Préparation :

1- Préchauffez votre four à 170°C,
2- Dans un grand bol, verser le yaourt,
3- Ajoutez les œufs et le sucre, le sucre vanillé et fouettez,
4- Ajoutez la farine, la levure chimique et l’huile et continuez à battre,
5- Versez dans votre moule beurré et fariné
6- Enfournez pendant environ 1 heure à 170°.
7- Sortez du four et laisser refroidir,
8- Coupez le gâteau en 2 ou 3 étages,
9- Faite fondre votre 1ère couleur de chocolat
10- Etalez le chocolat entre chaque étage de votre gâteau et verser le reste sur le gâteau en le recouvrant entièrement et laissez refroidir,
11- Faite fondre votre 2ème couleur de chocolat, versez dans une coque au bout fin et formez vos décoration sur votre gâteau, et laisser refroidir.

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Bon appétit !

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